Kodėl pavojinga vartoti nealkoholinį alų, vyną ir kai kuriuos kitus gėrimus?

Daugelis mano, kad 0 proc. nealkoholiniai gėrimai yra saugi alkoholio alternatyva, ypač tiems, kurie turi priklausomybę. Tačiau ar alkoholikas gali vartoti nealkoholinius gėrimus nerizikuodamas savo sveikata ir psichologiniu stabilumu? Tyrimai rodo, kad net alkoholio nebuvimas negarantuoja visiško saugumo: skonis, aromatas ir įprasti ritualai sukelia potraukį, o per didelis cukraus ir stimuliatorių kiekis veikia kepenis, širdį ir nervų sistemą, rašo žurnalas „Narcology“.

 

Alkoholio nebuvimas produktuose nepašalina rizikos  

Turintiems priklausomybę nuo alkoholio svarbu suprasti, kad susilaikymas nuo alkoholio nereiškia, kad visi gėrimai yra saugūs. Nealkoholinės alternatyvos ir kiti saldūs ar gazuoti produktai daro neigiamą poveikį organizmui. Net ir mažai alkoholio turintis gėrimas gali apkrauti skrandį, kepenis ir širdies bei kraujagyslių sistemą, ypač jei žmogus anksčiau patyrė šių organų pažeidimų. Panagrinėkime atidžiau, kurie komponentai yra pavojingi ir kaip jie veikia sveikatą.

Net ir nealkoholiniai variantai gali turėti daug kalorijų, į ką svarbu atsižvelgti turintiems priklausomybę. „Per didelis saldžių gazuotų gėrimų ar energinių gėrimų vartojimas padidina kepenų ir kasos apkrovą, ypač turintiems jau esamų organų pažeidimų“, – tvirtino priklausomybių specialistai.

Žinia, gaivieji gėrimai neturi alkoholio, tačiau reguliariai geriant labai saldžius gėrimus, gėrimus su kofeinu ir gėrimus su dirbtiniais priedais, gali padidėti kepenų ir kasos apkrovos. Pasaulio Sveikatos organizacijos (PSO) tyrimai rodo, kad net mažos cukraus dozės sukelia kepenų uždegimą priklausomybę turintiems žmonėms.

Kai kuriuose nealkoholinio alaus ir energinių gėrimų variantuose yra natrio, kofeino ir kitų stimuliatorių, kurie didina kraujospūdį ir padidina aritmijos riziką. Todėl net ir nealkoholinis gėrimas gali sukelti kraujospūdžio šuolius ir padažnėjusį širdies ritmą.

Poveikis fizinei sveikatai priklauso ne tik nuo sudėties, bet ir nuo individualaus toleravimo bei kepenų, širdies ir kasos būklės. Kiekio ir sudėties stebėjimas sumažina komplikacijų riziką.

Anot specialistų, verta įsidėmėti, kad net alkoholio nebuvimas produktuose nepašalina rizikos. Skonis, kvapas ir pažįstama išvaizda gali aktyvuoti senus nervinius kelius, atsakingus už norą vartoti. Smegenys suvokia regos ir jutimo signalus kaip provokaciją, todėl padidėja potraukio ar net atkryčio rizika.

Net ir alkoholio alternatyvos, pavyzdžiui, nealkoholiniai alaus pakaitalai, sukelia vidinį susijaudinimą ir norą gerti tikrą alkoholį. Tyrimai rodo, kad 42 proc. pacientų, vartojusių tokius alkoholio pakaitalus, patyrė padidėjusį streso hormonų kiekį ir padidėjusį norą gerti. Gazuotų ar dirbtinių kokteilių gėrimas taip pat gali sukelti su priklausomybe susijusius įpročius.

 

Sukuria sensorinę įpročio vartojimo iliuziją

Remiantis žurnalu „Narcology“,  reguliarus alkoholio alternatyvų vartojimas be medicininės priežiūros padidina atkryčio riziką maždaug 30 proc. PSO pabrėžė, kad svarbų vaidmenį atlieka ne tik produkto cheminė sudėtis, bet ir jo ryšys su ankstesniais vartojimo ritualais. Supratimas apie  poveikį ir kruopštus alternatyvų pasirinkimas gali sumažinti atkryčio tikimybę.

Yra įvairių rūšių nealkoholinių produktų, kurių kiekvienas turi savo poveikį priklausomybę turinčių žmonių organizmui. Gazuotame vandenyje ir limonade dažnai yra daug cukraus ir dirbtinių priedų, kurie gali padidinti virškinamojo trakto apkrovą. Energiniuose gėrimuose yra kofeino ir stimuliatorių, kurie didina kraujospūdį ir širdies ritmą. Nealkoholiniai alaus alternatyvos ir kokteiliai, imituojantys alkoholį, sukuria sensorinę įpročio vartojimo iliuziją, kuri gali sukelti potraukį alkoholiui.

Saldūs kokteiliai suteikia trumpalaikį malonumo jausmą, tačiau padidina kalorijų suvartojimą ir medžiagų apykaitos sutrikimų riziką.

Energiniai gėrimai stimuliuoja nervų sistemą ir didina aktyvumą, tačiau kartais gali sukelti nerimą ir nemigą.

Nealkoholiniai alaus imitacijos ir kokteiliai leidžia palaikyti socialinius ritualus be etanolio, tačiau per didelis vartojimas sustiprina potraukį alkoholiui ir padidina atkryčio riziką.

Klinikiniuose tyrimuose buvo tirtas nealkoholinio alaus ir alkoholizmo ryšys: kontroliuojant, ribotai vartojant, tokie pakaitalai naudojami kaip terapinis elementas, padedantis žmonėms prisitaikyti prie socialinės aplinkos be alkoholio. Tačiau jų vartojimui reikalinga medicininė priežiūra, siekiant pašalinti psichologinius veiksnius ir sumažinti atkryčio riziką. Racionalus pasirinkimas ir laipsniškas alternatyvaus gėrimo mažinimas padidina reabilitacijos programų veiksmingumą ir palaiko stabilų sveikimą.

 

Turėtų rinktis produktus su paprastais ingredientais

Tačiau net ir nealkoholiniai produktai gali turėti tiek fiziologinį, tiek psichologinį poveikį, todėl svarbu laikytis tam tikrų dalykų, kad būtų kuo labiau sumažinta neigiamo poveikio sveikatai rizika.

Rekomenduojama rinktis gėrimus su minimaliu cukraus kiekiu, be dirbtinių kvapiųjų medžiagų, dažiklių ar konservantų. Saldinti gazuoti gėrimai ir energiniai gėrimai apkrauna kepenis ir taip pat didina potraukį.

Natūralios vaisių ir daržovių sultys, žolelių užpilai ir negazuotas mineralinis vanduo siūlo saugesnę alternatyvą. Pacientai, turintys priklausomybę, turėtų rinktis produktus su paprastais ingredientais ir kontroliuoti suvartojamo cukraus kiekį, kad nestimuliuotų smegenų atlygio centro.

Net ir saugūs produktai dažnai tampa per didelio vartojimo veiksniais. Vartojimo kiekio ir dažnumo ribojimas padeda sumažinti psichologinę stimuliaciją ir išvengti organizmo perkrovos. Gydytojai rekomenduoja registruoti kasdienį suvartojimą ir palaipsniui jį mažinti, kai jis stabilizuojasi.

Teikite pirmenybę natūraliems gėrimams, kadangi natūralios vaisių sultys, žolelių užpilai ir kompotai be cukraus yra ne tik saugesni kasai, bet ir turi lengvą raminamąjį poveikį, kuris naudingas žmonėms, sveikstantiems nuo priklausomybės. Šie gėrimai palaiko vandens ir druskų pusiausvyrą, normalizuoja virškinimo trakto veiklą ir mažina nerimą, o tai sumažina potraukio psichoaktyvioms medžiagoms tikimybę.

Svarbu stebėti ne tik fizinę reakciją į naujus maisto produktus, bet ir psichologines reakcijas: ar jaučiate potraukį alkoholiui, ar padidėja nerimas ar stresas.

Mokslininkai atliko tyrimą šiuo klausimu. Pacientai, kurie į savo mitybą įtraukė natūralias vaisių sultis ir žolelių užpilus vietoj saldžių gazuotų gėrimų ir nealkoholinio alaus, pranešė, kad per pirmąsias dvi gydymo savaites potraukis alkoholiui sumažėjo 25–30 proc. Jie taip pat pastebėjo medžiagų apykaitos parametrų pagerėjimą ir kraujospūdžio stabilizavimąsi, o tai patvirtina sveikos mitybos svarbą atsigaunant nuo priklausomybės.

 

Dažniau patiria psichologinius išsekimus

Iš pirmo žvilgsnio alkoholio trūkumas šiuos produktus daro visiškai saugius žmonėms, turintiems priklausomybę nuo alkoholio. Tačiau tyrimai rodo, kad jutiminiai dirgikliai – skonis, putos, pakuotė – aktyvuoja tas pačias smegenų neuronų grandines kaip ir tikras alkoholis.

Klaidinga nuomonė, kad galima gerti be apribojimų bet kokį gėrimą be alkoholio. Tiesą sakant, daugelyje nealkoholinių alternatyvų yra daug cukraus, kofeino, natrio ir kitų stimuliatorių.  O reguliarus stimuliuojančių gėrimų vartojimas žmonėms, turintiems priklausomybę, padidina medžiagų apykaitos sutrikimų ir aritmijų riziką.

Net jei gėrimai yra be alkoholio, tokiuose kokteiliuose dažnai yra cukraus, sirupų, kofeino ir kvapiųjų medžiagų. Šie ingredientai stimuliuoja smegenų atlygio centrus, sukelia dopamino išsiskyrimą ir gali sukelti psichologinį potraukį tikram alkoholiui.

Dar vienas mitas, kad nealkoholinis alus padeda greičiau įveikti priklausomybę. Priešingai, dažnas tokių produktų vartojimas gali palaikyti alkoholio skonių ir aromatų įprotį, sulėtindamas naujų, saugesnių įpročių formavimąsi. Tyrimais įrodyta, kad žmonės, kurie per daug vartoja nealkoholines alternatyvas, dažniau patiria psichologinius išsekimus.

Be to, gazuoti gėrimai, kuriuose gausu cheminių priedų, sukelia insulino šuolius, kurie gali netiesiogiai paveikti potraukį alkoholiui.

 

Praktiniai patarimai kasdieniam gyvenimui

Naujų įpročių formavimas yra svarbus atsigavimo etapas. Svarbu ne tik atsisakyti alkoholio, bet ir pakeisti su gėrimu susijusius ritualus: vakarinį poilsį, susibūrimus su draugais ir šventes. Jei paliksite nepakeistą ankstesnę laisvalaikio veiklą, smegenys ir toliau tikisi įprastos stimuliacijos, o tai padidina atkryčio riziką.

Kaip pakeisti įprastus ritualus sveikomis alternatyvomis? Užuot „atsipalaidavę“ su taure alkoholio vakare, susikurkite naują atsipalaidavimo rutiną. Tai galėtų būti šiltas dušas, pasivaikščiojimas, kvėpavimo pratimai, filmo žiūrėjimas su žolelių arbata arba mineraliniu vandeniu su citrina. Svarbu pakeisti ne tik stiklinės turinį, bet ir pačią aplinką: pašalinti su ankstesniu gėrimu susijusius atributus ir vengti „alkoholinių“ tostų. Nauji ritualai turėtų skatinti ramybę, o ne imituoti ankstesnį elgesį.

Pavyzdžiui, mineralų ir mėtų arbata mažina nerimą ir skatina atsipalaidavimą. Negazuotas mineralinis vanduo su citrina ir uogomis, sukuria šventinį jausmą be stimuliatorių. Šiltas erškėtuogių užpilas palaiko imuninę sistemą neapkraunant kepenų.

Svarbu vengti produktų, kuriuose yra daug kofeino, nes jie sustiprina nervų sistemos stimuliaciją ir sukelia potraukį.

Kita vertus, aplinkinių palaikymas sumažina atkryčio tikimybę. Kai artimieji supranta, kokie maisto produktai ir situacijos gali būti provokuojantys veiksniai, jie padeda sukurti saugią aplinką ir sustiprinti motyvaciją blaivybei.

Gaivieji gėrimai nėra vienareikšmiškai sveika alternatyva žmonėms, priklausomiems nuo  alkoholio. Nepaisant to, kad juose nėra alkoholio, juose yra cukraus, kofeino, kvapiųjų medžiagų ir kitų komponentų, kurie apkrauna virškinamąjį traktą, kepenis ir širdies bei kraujagyslių sistemą. Be to, alkoholio skonis, kvapas ir išvaizda gali suaktyvinti provokuojančius veiksnius ir sustiprinti potraukį. Ankstyvosiose remisijos stadijose, kai atkryčio rizika išlieka didelė, būtina būti atsargiems.