Ar geriamoji soda padeda numesti svorio?

Internete žmonės rašo, kad geriamoji soda tiesiog sudegina papildomus kilogramus.

Ieškodami atsakymo į klausimą „Ką turėčiau valgyti, kad numesčiau svorio?“, žmonės noriai vartoja produktus, kurie kartais turi keistą skonį ir išvaizdą. Pavyzdžiui, kepimo sodą.

Sumažina dantų ėduonies riziką

Internetiniuose forumuose, skirtuose svorio metimui, galite rasti daug paminėjimų apie stebuklingus kepimo sodos kokteilius (šaukštelis kepimo sodos stiklinėje vandens – ir kilogramai tirpsta prieš jūsų akis!). Ir kepimo sodos vonias, kurios neva pagreitina medžiagų apykaitą: išlipkite iš vandens, nusišluostykite rankšluosčiu – ir numeskite pusantro kilogramo!

Bet ar tai tikrai tiesa? Kokie yra kepimo sodos privalumai?

Natrio bikarbonatas (arba natrio vandenilio karbonatas) – milteliai, parduodami pakuotėse su užrašu „Kepimo soda“ – iš tikrųjų yra gana naudingi. Kepimo soda padeda numalšinti niežulį nuo vabzdžių įkandimų. Sumažina dantų ėduonies riziką. Gali palengvinti inkstų ligas. Mažina rėmenį.

Kovoja su pleiskanomis. Ji pasitvirtino ir kaip naminių sausų šampūnų ingredientas.

Tik nesigydykite patys! Šeimos gydytojas jums patars, kaip vartoti kepimo sodą tokiu atveju.

„Magiškos“ kepimo sodos savybės buvo pripažintos nuo senų laikų. Pavyzdžiui, yra nuorodų, kad Senovės Egipto žyniai nuolat kramtė kepimo sodą, tikėdami, kad šie milteliai gali padėti užmegzti ryšį su kitu pasauliu. Legendinis XIII amžiaus mokslininkas ir alchemikas Albertas Didysis sodą laikė svarbiausiu jaunystės eliksyro elementu.

Šios „magijos“ priežastis yra grynai cheminė. Ištirpinus vandenyje, natrio bikarbonatas sukuria šarminę aplinką.

Svarbu atkreipti dėmesį: visi maisto produktai skiriasi savo rūgštingumu (pH) ir priklausomai nuo jo, jie skirtingai veikia organizmą. Maistas ir gėrimai, kurių rūgštingumas didelis (pH < 7), skatina uždegimą. Priešingai, šarminis maistas (pH > 7) neutralizuoja rūgštį ir taip „užgesina“ uždegimą, gerindamas bendrą organizmo sveikatą.

Todėl kepimo sodos ir vandens „kokteiliai“, įskaitant visų rūšių gazuotus gėrimus, teoriškai galėtų būti naudingi jūsų sveikatai. Tai darant prielaidą, kad neatsižvelgiama į kitus sodos komponentus, kurie daro ją labiau kenksmingą nei naudingą.

Niekada neturėtų tapti nuolatine dietos dalimi

Taigi, ar galima numesti svorio vartojant kepimo sodą? Tai gana prieštaringas klausimas. Iš tiesų, natrio bikarbonato naudojimo svorio metimui idėja kilo po to, kai chemikai suprato procesus, kurie vyksta, kai kepimo soda patenka į organizmą. Ji skyla į natrį ir anglies dioksidą. Anglies dioksidas, savo ruožtu, gali pagreitinti lipolizę – riebalų skaidymą organizme. Bet tai tik teorija!

Praktiškai gazuotų kokteilių gėrimas neturi jokios įtakos svorio metimui: gazuotų gėrimų poveikis yra per mažas. Be to, kaip ir gazuotų gėrimų atveju, yra žalingas šalutinis poveikis.

Visų pirma, gazuoti gėrimai žymiai sumažina skrandžio rūgštingumą (ši savybė yra pagrindas naudoti gazuotų gėrimų tirpalus rėmeniui gydyti). Reguliarus gazuotų kokteilių vartojimas gali sukelti gastritą ir net opas.

Todėl natrio bikarbonatas rekomenduojamas tik kaip laikinas sprendimas tam tikroms problemoms (pavyzdžiui, rėmeniui) ir niekada neturėtų tapti nuolatine dietos dalimi.

Kepimo sodos vonios (standartinis receptas – ištirpinti 1/4 puodelio kepimo sodos šiltame vandenyje ir mirkti 15–30 minučių) yra naudingesnės. Įrodyta, kad jos turi teigiamą poveikį sveikatai. Pirmiausiai dėl to, kad  mažina įtampą ir skausmą. Pagreitina kraujotaką, o tai skatina organizmo valymąsi. Padeda sumažinti niežulį ir egzemą, taip pat mažina psoriazės apraiškas. Gali teigiamai paveikti makšties pH normalizavimą.

Ir taip, po tokios vonios galite nudžiugti pamatę, kad svarstyklės rodo kilogramu ar dviem mažiau nei įprastai. Tačiau neapsigaukite. Svorio kritimą lemia vien skysčių netekimas: kepimo sodos vonia priverčia jūsų kūną gausiai prakaituoti. Kai skysčių deficitas atsistato, svoris grįš.

Kaip tinkamai naudoti kepimo sodą

Apibendrinant: deja, nei kepimo sodos kokteiliai, nei vonios nepadės numesti svorio. Tačiau tai nepaneigia kitų naudingų natrio bikarbonato savybių. Jei svarstote apie kepimo sodos vartojimą sveikatos tikslais, pavyzdžiui, rėmeniui gydyti, svarbu tai daryti tik pasikonsultavus su gydytoju.

Kaip minėta aukščiau, kepimo soda yra kenksminga, jei jūsų skrandžio rūgštingumas yra mažas (apie ką galite net nežinoti). Be to, natrio bikarbonato vartojimas per burną ar voniose yra kontraindikuotinas, jei: moteris yra nėščia arba žindo kūdikį. Žmogus serga hipertenzija ar  diabetu.

Vonios taip pat draudžiamos, jei turite atvirų žaizdų ar rimtų odos infekcijų.

Tačiau net jei neturite nė vienos iš aukščiau išvardytų kontraindikacijų, vis tiek turėtumėte būti atsargūs vartodami kepimo sodą. Pavyzdžiui, natrio bikarbonato negalima vartoti likus dviem valandoms iki vaistų vartojimo: jis sumažina skrandžio rūgštingumą, o tai gali sulėtinti vaistų absorbciją ir galiausiai paveikti jų veiksmingumą.

Atsižvelgiant į daugybę kontraindikacijų ir galimą neigiamą poveikį sveikatai, svarbu dar kartą pabrėžti: natrio bikarbonatą patartina vartoti tik pasitarus su gydytoju arba specialistu. Pavyzdžiui,  gastroenterologu.