5 įspėjamieji požymiai, kad jūsų organizmui trūksta baltymų

Baltymai atlieka gyvybines funkcijas: daro  teigiamą įtaką ląstelių atsinaujinimui, stiprina imuninę sistemą, gerina raumenų veiklą, užtikrina cheminius vidaus organų procesus.

Baltymų trūkumas yra pavojinga organizmo būklė, dėl kurios gali sutrikti visa organizmo sistema. Šios svarbios medžiagos trūkumas atsiranda dėl rimtų ligų (inkstų, kepenų ligų, sunkių nudegimų) arba dėl dietų (pavyzdžiui, vegetariškos). Pagrindiniai baltymų trūkumo požymiai yra šie:

1. Silpnumas, depresija

Trūkstant baltymų organizme, sulėtėja medžiagų apykaitos procesai, dėl kurių susilpnėja imuninė sistema, stabdomas virškinamojo trakto fermentų susidarymas.

Šie sutrikimai savo ruožtu sukelia apetito sumažėjimą. Tuo pačiu metu žmogus gali patirti nemalonių išvaizdos pokyčių (pavyzdžiui, pradėti smarkiai slinkti plaukai, lūžinėti nagai), kamuoti letargija, apatija. Baltymai dalyvauja kūno ląstelių atstatymo procesuose, o jo trūkumas lemia tai, kad vidaus organų audiniai nėra atnaujinami. Tai savo ruožtu gali sukelti kūno išsekimą, protinį atsilikimą ir intelektualinio aktyvumo sumažėjimą.

Baltymai dalyvauja sudėtinguose signalų perdavimo tarp nervinių ląstelių procesuose, kurie yra atsakingi už aktyvumo potencialo formavimąsi. Todėl šios medžiagos trūkumas gali išprovokuoti depresiją ir net agresyvią nuotaiką.

2. Alkis

Dažnas alkio jausmas yra būdingas baltymų trūkumo organizme požymis. Jei praėjus valandai po valgio žmogus vėl išgyvena nenugalimą norą ką nors suvalgyti, vadinasi, jam labai reikia baltyminio maisto.

Šiuolaikinė maisto pramonė  vartotojams siūlo didžiulį kiekį greito maisto, užmaskuoto baltymais (makaronų ar greitai paruošiamų sriubų, koldūnų, mėsainių ir kt.). Visuose šiuose produktuose yra daug angliavandenių, kuriuos organizmas greitai pasisavina, tik sustiprindamas apetitą.

Norint numalšinti baltymų alkį, mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja atsisakyti greitų užkandžių keliaujant ir nuodugniai ištirti vartojamų maisto produktų, kuriuose turėtų būti pakankamai baltymų, sudėtį (šviežia mėsa, žuvis, sūris, varškė, ankštinės daržovės, dribsniai, kiaušiniai).

3. Dietos laikymasis

Baltymai – statybinė organizmo medžiaga – yra lankstūs ir plastiški ir – skirtingai nei riebalai ir angliavandeniai – nekaupia atsargų. Juos vartojant, gana greitai pajuntamas sotumo jausmas, todėl mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja savo pacientams vartoti baltyminį maistą.

Jo trūkumas silpnina raumenų tonusą, provokuoja odos suglebimą ir sausumą. Taip yra dėl poodinių riebalų atsargų išsekimo, raumenų audinio atrofijos ir patologinių kaulinio audinio pokyčių.

Esant stipriai baltymų-energijos trūkumo stadijai, gali išsivystyti rachitas (kaulų formavimosi sutrikimas), disbiozė (mikrofloros sutrikimas), anemija (anemija – hemoglobino trūkumas). Vaikams (o dažnai ir suaugusiems) trūkstant baltymų, be svorio mažėjimo atsiranda pilvo pūtimas ir patinimas dėl skysčių pertekliaus kaupimosi organizme.

4. Silpnas imunitetas ir prasta sveikata

Baltyminės medžiagos dalyvauja formuojant imunines molekules, antikūnus, kraujo baltymą (kuris užtikrina plazmos balansą, turi įtakos klampumui ir kraujo krešėjimui) ir baltiesiems kraujo kūneliams, kurie apsaugo nuo svetimkūnių ir pašalina sunaikintų audinių likučius.

Šios ląstelės padeda organizmui kovoti su virusais, infekcijomis, grybeliais, bakterijomis (įskaitant irimą). Baltymų pagalba sukurti antikūnai vėliau gerai priešinasi panašiems virusams, liga praeina greičiau ir lengviau.

Be to, baltymų trūkumas gali sukelti nemigą. Yra žinoma, kad smegenys veikia su baltymine medžiaga, kuri taip tiesiogiai veikia visus organizmo procesus, įskaitant miegą.

Baltymai dalyvauja formuojantis neuromediatoriams – hormonams smegenyse, kurie didina protinį budrumą. Todėl šios medžiagos trūkumas sukelia galvos skausmą ir susilpnina koncentraciją.

5. Sulėtėja augimas

Baltymų trūkumas stabdo vaiko augimą. Remiantis medicininiais tyrimais, geriausiu atveju lėtėjimas yra du centimetrai, blogiausiu – iki keturių centimetrų. Be to, mažyliams būdingas  mieguistumas ir beveik visiško apetito stoka.

Tuo pačiu metu vėluoja  vaikų psichomotorinė raida, pablogėja pažinimo funkcijos, padidėja sergamumas infekcinėmis ligomis.