sniegopilys.lt
Dabar Collette Divitto iš JAV vadina sausainių karaliene. Mergina įsteigė konditerijos įmonę „Collettey’s Cookies“ po to, kai 29-erių Collette, turinti Dauno sindromą, stengėsi rasti apmokamą darbą, bet jo taip ir nerado. Užuot pasidavusi, ji paėmė reikalus į savo rankas ir savo aistrą pavertė profesija.
Įkūrė įmonę, pradėjo kepti sausainius ir pardavinėti juos vietinėje rinkoje
„Nusprendžiau įkurti savo įmonę, nes niekaip negalėjau rasti darbo, – paaiškino Collette. – Didžiausias sunkumas, su kuriuo susidūriau, buvo tas, kad niekas nenorėjo manęs paimti. Man visada sakydavo, kad nesu labai tinkama“.
Baigusi Klemsono universitetą ir vos per dvejus metus baigusi trejų metų „Life“ programą, Collette persikėlė į Bostoną, tikėdamasi susirasti darbą. Talentinga ir darbšti mergina buvo pakviesta į daugybę pokalbių dėl darbo, tačiau jos visur atsisakė.
Galų gale pavargusi nuo to, kad potencialūs darbdaviai į ją žiūrėjo su nepasitikėjimu, Collette nusprendė imtis savo mėgstamo pomėgio – kepimo.
Mergina lankė konditerijos pamokas dar besimokydama vidurinėje mokykloje, kur išbandė įvairius receptus, rašoma jos tinklalapyje. Ji sugalvojo savo originalių ir labai skanių sausainių su cinamono ir šokolado gabalėliais receptą, kuris labai patiko jos artimiesiems ir draugams.
Mergina savo kulinarinį šedevrą pavadino „Nuostabūs sausainiai“, nes visi juos paragavę teigė, kad tai „nuostabu“.
„Aš įkūriau savo įmonę, kepiau sausainius ir pradėjau juos pardavinėti vietinėje rinkoje, norėdama įsitikinti, ar pavyks juos parduoti ir ar jie bus paklausūs“, – pasakojo Collette viename savo interviu.
Pirkėjai greitai įvertino jos kepinius. Taip ir gimė gaminiai „Collettey‘s Cookies“.
Tada, padedant seseriai Blake, žinia apie šį verslą pasklido socialiniuose tinkluose. Jaunoji verslininkė sulaukė kelių vietos savanorių palaikymo ir pasirūpino, kad vakarais ir savaitgaliais sausainiai būtų kepami vietinėje turgaus virtuvėje.
Netrukus po to, kaip rašoma „GoFundMe“ platformoje, iš kelių parduotuvių pradėti gauti užsakymai.
Jaunoji konditerė ir toliau stebina kitus
Tada ir paaiškėjo, kad Collettei prireiks didelės komercinės virtuvės, jei ji ketina patenkinti savo „nuostabių sausainių“, kurių receptas yra saugomas paslaptyje, užsakovų paklausą.
Dar 2016 metais gruodžio mėnesį merginos motina Rosemary Alfredo pasirūpino, kad apie jos dukters verslą sužinotų kuo daugiau „GoFundMe“ platformos lankytojų ir tuo pačiu padėtų Collettei surinkti pinigų savo komercinei kepyklai.
Už šiuos pinigus Collette įsigijo naują įrangą, leidžiančią jos komandai iškepti iki 5000 sausainių per dieną, taip pat didelį šaldiklį, šaldytuvą ir 80 litrų plaktuvą.
Nuo tada „Collettey‘s Cookies“ nuolat tobulėjo. Jaunoji konditerė ir toliau stebina kitus.
2019 metais spalio mėnesį Collette buvo apdovanota „GoFundMe Hero“ prizu už nenuilstamas pastangas, kurias ji įdėjo nuo pat verslo pradžios.
2020 metais gegužės mėnesį Collette‘s įmonėje dirbo jau 13 darbuotojų. Kai kurie iš jų yra su negalia.
„Aš kalbuosi su kiekvienu kandidatu atskirai, – pasakojo Collette savo interviu.- Jei jis man patinka, pasiimu jį dirbti su savimi kaip praktikantą“.
Collette paprastai keliasi 7.30 val. ryte. „Išgeriu kavos ir einu į kepyklą. Ten dirbu kartu su darbuotojais, kepu sausainius ir išsiunčiame užsakytas prekes klientams iki 13 val.“, – pasakojo ji.
Po kelių valandų darbo virtuvėje, Collette daro pertrauką ir eina į sporto salę, kur valandą treniruojasi. Tada ji grįžta pietų namo, prieš pradėdama eiti administracines pareigas.
„Aš dirbu savo kabinete ir viešuose pasirodymuose“, – sakė jauna vadovė.
Anot jos, knygos, socialiniai tinklai ir televizoriaus žiūrėjimas padeda jai atsipalaiduoti laisvalaikiu ir vakarais.
Yra daug pajėgių žmonių, kuriems reikia tiesiog suteikti šansų gyvenime
Prieš kiek laiko Collette buvo pakviesta pasakyti kalbą Jungtinėse Tautose, todėl dabar, anot jos, turi padaryti daug „didelių dalykų“.
„Dabar turiu įsteigusi ne pelno organizaciją ir vedu vadovavimo pamokas. Kitais metais yra numatyta daug viešų pasirodymų ir net televizijos laidose!“, – pridūrė ji.
Collette įvardijo dvi savo labiausiai mėgstamas „Collettey‘s Cookies“ sritis: galimybę sukurti darbo vietas žmonėms su negalia ir būti gera vadove.
Tačiau, nepaisant didelės sėkmės, talentinga konditerė turi kitų tikslų: ji nori atidaryti naujas kepyklas, nusipirkti namą, išmokti vairuoti automobilį, įsigyti augintinį ir „gauti vyrą“.
Į klausimą, kaip „Collettey‘s Cookies“ įmonė keičia pasaulį, jos savininkė atsakė: „Aš tai valdau ir sėkmingai. Daugelis žmonių to nesitiki iš neįgalaus asmens. Taigi, pirmiausiai tai keičia žmonių nuomonę“.
„Yra tiek daug pajėgių žmonių kaip aš, kuriems reikia tiesiog suteikti šansų gyvenime. Noriu pasakyti, kad kas bebūtum, tu gali pakeisti pasaulį į gerąją pusę ir niekada nenusivilti savo svajonėmis“, – pridūrė Collette Divitto.
Socialinių tinklų nuotraukos
