7 pavojingiausi dalykai jūsų virtuvėje, apie kurių egzistavimą net nežinojote

Virtuvė gali būti labai pavojinga vieta ne tik dėl peilių ir ugnies. Yra nemažai mažiau akivaizdžių daiktų, kurie gali padaryti didelę žalą jūsų sveikatai. Mes jums pasakysime, su kuriais virtuvės reikmenimis (ir kodėl) reikia elgtis atsargiai.

Keptuvės su nepridegančia danga

Keptuvės su nepridegančia danga yra lengvai valomos, tačiau jos gali sukelti apsinuodijimą maistu. Įkaitusi teflonu dengta keptuvė išskiria toksiškus garus, kurie gali sukelti apsinuodijimą (simptomai dažniausiai panašūs į gripo).

Kempinės

Kempinės yra pagrindinė bakterijų veisimosi vieta virtuvėje. Statistiškai ant kempinių kas 20 minučių išauga naujos bakterijos. Ši mikroflora gali apimti E. coli ir salmoneles. Todėl geriausia dažnai keisti kempinėles arba bent kas dvi dienas 10–30 minučių mirkyti jas baliklio tirpale (viena dalis baliklio devynioms dalims vandens).

Plastikiniai indai

Plastikiniai maisto laikymo indai gaminami su cheminėmis medžiagomis, vadinamomis ftalatais. Šios cheminės medžiagos daro plastiką lankstų, tačiau patekusios ant maisto, jos gali kelti pavojų nėščioms moterims, paveikdamos vaisiaus vystymąsi ir apskritai reprodukcinę sveikatą. Todėl, jei laukiatės kūdikio, geriausia plastikinius indus pakeisti stikliniais (jie taip pat yra daug ekologiškesni).

Plastikiniai buteliai

Plastikiniuose vandens buteliuose taip pat yra pavojingų medžiagų, kurios, patekusios į vandenį (ar bet kurį kitą buteliuke laikomą skystį), gali sukelti apsinuodijimą.

Rankšluosčiai

2015 metais Kanzaso universiteto tyrėjų atliktas tyrimas parodė, kad virtuviniai rankšluosčiai yra vieni nešvariausių paviršių virtuvėje. Rankšluostis, kuris ilgą laiką nebuvo valomas, gali lengvai sukelti apsinuodijimą maistu. Todėl geriausia dažnai plauti virtuvinius rankšluosčius.

Pjaustymo lentelės

Tai dar vienas potencialus E. coli ir salmonelių nešiotojas. Norėdami apsisaugoti, naudokite atskiras pjaustymo lenteles mėsai, žuviai, vaisiams ir daržovėms. Ir, žinoma, nepamirškite kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti visų virtuvės reikmenų.

Druskos ir pipirų purtyklės

Remiantis 2008 metais Virdžinijos universiteto atliktu tyrimu, prieskonių purtyklės yra vienos pagrindinių peršalimo virusų plitimo kaltininkų. Reikalas tas, kad purtyklės yra nuolat liečiamos ir perduodamos iš rankų į rankas, todėl geriausia jas kruopščiai nuvalyti po naudojimo.